先進と伝統が融け合う酒造り。

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ごあいさつ

宮城は全国有数の米どころ。その宮城県のほぼ中央、船形山系の清冽な水に恵まれたこの地「黒川郡大和町」に酒造を構えて約20年。大和蔵酒造では純米酒や吟醸酒など、30種類以上の日本酒を作り続けています。より良い日本酒を、より多くの方にお届けしたい。その思いを具現化するために、酒蔵としては東北でも屈指の近代的な設備を整えています。これにより工程の大部分を機械化することで大幅な省力化が図られ、従来の半分以下のスタッフで高品質の酒作を実現。美味しい日本酒を全国の皆さまにご提供することができています。

しかし、酒造りの根本を支えているのは、実際に仕込みを行う蔵人の経験や知識、そして勘です。最新のテクノロジーの力を借りながら、伝統の酒造りの技も継承する。その思いも忘れず、先進と伝統の技術を融合しながら、大和蔵酒造は皆さまに喜ばれる日本酒を追い求めてまいります。

代表取締役社長 山内信雄

大和蔵酒造株式会社 全景

会社概要

社名 大和蔵酒造株式会社
住所 〒981−3408 宮城県黒川郡大和町松坂平8丁目1番
TEL 022-345-6886
FAX 022-345-6881
MAIL taiwagura@yamaya.co.jp
蔵見学 蔵見学は要予約。見学可能日や詳細は事前にお問い合わせください。
蔵見学可能時間:平日9:00〜16:00
※ 蔵の状況や時期によって、ご希望に添えない場合があります。
※ 突然の訪問は受け付けておりません。余裕をもって事前にご連絡をお願いします。

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